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凉性食物有哪些 我们应该知道并了解toutiao

2019-02-01 17:23:10
我们经常听到身边的同事或者朋友说,近上火啦,那我们知道为什么上火吗,有没有一些食物属于凉性不上火的?今天就让小编带我们了解身边的食物、水果、蔬菜、药材有哪些凉性的?

一、凉性主食类  

小米

  【性能】味甘,性凉。

  【归经】入脾、胃、肾经。

  【功效】和中益气小孩经常感冒发烧
,清热解毒,滋阴养血,健脾和胃。

  【药用及营养】

  小米可以祛除脾胃虚热,健脾除湿,能够有效促进脾胃的消化、吸收功能,提升水谷精微的运化作用,从而增强脏腑组织的濡养功能和体内的物质代谢功能,对改善由于脾胃阴虚引起的虚胖具有很好的功效。

  小米中还有丰富的铁,具有很好的补血作用,同时具有滋阴的作用,特别适应调理产妇的虚寒体质。

  小麦

  【性能】味甘,性凉。

  【归经】入心、脾、肾经。

  【功效】养心除烦,健脾和胃,补肾益气,除烦止渴。

  【药用及营养】

  小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。

  小麦具有养心安神的作用,对缓解精神压力、精神紧张等有一定的功效。小麦中含有大量的膳食纤维,可促进肠道的蠕动,有助于粪便的排出,可以有效防治预防便秘。

  小麦具有健脾和胃的功效,适用于脾胃虚寒引起的食欲不振、胃脘痞痛、反胃呃逆等症状的辅助治疗。

二、凉性蔬菜类  

香菇

  【性能】味甘,性凉。

  【归经】入肝、胃经。

  【功效】健脾和胃,补益气血,益智安神,解毒养肝。

  【药用及营养】

  香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌的功效。

  香菇中的有效成分可以起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用,能够预防动脉硬化、肝硬化的疾病的发生。还能够降低脂肪在体内的积存,促进人体物质代谢,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病具有显著功效。

  黄瓜

  【性能】味甘,性凉。

  【归经】入肺、胃、大肠经。

  【功效】清热利水,解毒消肿,生津止渴。

  【药用及营养】

  黄瓜在蔬菜类食物中的含水量,含有丰富的果胶质和细纤维素,具有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中的有效物质还可以抑制糖类物质转变为脂肪,减少人体对脂肪的吸收。

  黄瓜中含有丰富的矿物质和维生素,具有促进机体新陈代谢、提高人体免疫力的作用,可防止癌变的发生。

  冬瓜

  【性能】味甘,性凉。

  【归经】入肺,大肠,小肠,膀胱经。

  【功效】润肺除燥,生津止渴,止咳化痰,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。

  【药用及营养】

  冬瓜中含有大量膳食纤维,能刺激肠道蠕动,促进肠道内积存物质的排出,有助于人体排毒,特别是促进致癌物质的尽快排泄。大量的膳食纤维还有助于改善血糖水平、降低体内胆固醇,可防止高血脂证、动脉粥样硬化等病变的发生。

  冬瓜中不含脂肪,而且所含有效成分可以抑制糖类转化为脂肪,是防止人体发胖、健美体形的理想食物。

  冬瓜中还含有大量的维生素C和钾盐,具有利水消肿的功效,适宜高血压、肾脏病以及浮肿水肿人群食用。

三、凉性水果类  

  【性能】味甘、酸,性凉。

  【归经】入肺、胃经宝宝咳嗽有痰

  【功效】养阴生津,润肺除燥,、清热化痰。

  【药用及营养】

  梨中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、粗纤维和多种矿物质,具有降低血压、养阴清热的功效,十分适宜患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人群食用。

  梨中含有一种木质素,在肠道溶解后,形成胶质的薄膜与胆固醇结合,有效排除体内的胆固醇,可清除体内的有害物质。能够帮助消化、促进食欲,并有利尿通便和解热作用,可用于患高热证时补充水分和营养。梨具有明显清肺热的功能,对天气燥热引起的肺热干咳、体质火旺、咽干喉痛、声音嘶哑等都有很好的疗效。清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

  橙子

  【性能】味酸,性凉。

  【归经】入肺、肝、胃经。

  【功效】生津止渴,开胃下气,清热除燥,补中益气。

  【药用及营养】

  橙子是水果中所含抗氧化物质的食物,能够清除体内的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。橙子中含有多种黄酮类物质,具有抗炎、强化血管和抑制凝血的作用,利于脂肪的转化和代谢,可有效降低血脂,防止血栓的形成。橙子中含有丰富的维生素C,可以抑制胆固醇在体内的转化,有助于使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收,可有效防止胆结石的形成。

  橙子具有清热降逆的功效,有明显的清肺热、养阴津的作用,对肺中蕴热、外感风热、热灼伤津引起的胸部疼痛、咯痰黄稠、咳血或痰腥臭、烦闷发热等功效显著。

四、凉性药材类

  一、羊蹄草

  【性味归经】性凉,味微苦。无归经。

  【功效与作用】清热解毒、消炎、利尿。属清热药下属分类的清热解毒药。

  【临床应用】用量15~30克,煎服;外用适量,鲜品捣烂敷患处。用治上呼吸道感染、咽喉肿痛、口腔溃疡、肺炎、急性肠炎、细菌性痢疾、泌尿系统感染、睾丸炎、乳腺炎、疖肿疮疡、皮肤湿疹、跌打扭伤。

  【药理研究】100%煎剂用平板打洞法,对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。

  【化学成分】全草含生物碱和酚性成分。叶显黄酮苷、糖类反应。另含克氏千里光碱、多榔菊碱、金丝桃苷、三叶豆苷、熊果酸、西米杜鹃醇等成分。

  二、木槿花

  【性味归经】性凉,味甘、苦。归脾经、肺经、肝经。

  【功效与作用】清热利湿,凉血解毒。属清热药下分类的清热凉血药。

  【临床应用】内服:煎汤,用量3~9克,鲜者30~60克。外用:适量,研末或鲜品捣烂调敷。主治肠风泻血,赤白下痢,痔疮出血,肺热咳嗽,咯血小孩肺热是什么症状
,白带,疮疖痈肿,烫伤。

  【药理】对致病大肠杆菌及痢疾杆菌均无明显作用;可以杀虫止痒,用其洗头洗脸,能够治疗头皮瘙痒;动物试验证明其花粉有致敏作用。

  【化学成分】木槿花含叶黄素-5,6-环氧化物、隐黄质、菊黄素、花旗松素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、飞燕草素-3-O-葡萄糖苷等成分。

  三、薄荷

  【性味归经】性凉,味辛。归肺经、肝经。

  【功效与作用】宣散风热、清头目、透疹。属解表药下属分类的辛凉解表药。

  【临床应用】用量3~6克,宜后下,外用适量。用治感冒风热、头痛、目赤、咽喉红肿疼痛、皮肤瘙痒、麻疹透发不畅等。

  【药理研究】具有发汗、解热、缓解胃肠平滑肌痉挛、兴奋中枢神经、促进呼吸道腺体分泌而具消炎及解痉等作用;还能刺激神经末梢冷感受器而产生冷感,并反向性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用;对革兰氏阻性、革兰氏阴性球菌、杆菌及多种病毒有一定的抑制作用。具有明显的解痉作用、保肝利胆作用、抗早孕及子宫的作用;对心血管,可麻痹心脏,扩张血管;对呼吸系统,具有祛痰作用及良好的止咳作用;促进透皮吸收,可用于抗微生物。

  【化学成分】薄荷中主要含挥发油,《中华人民共和国药典》规定本品挥发油含量不得少于0.80%(毫升/克)。另含左旋薄荷醇、异薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸薄荷酯、异瑞福灵、薄荷异黄醐苷、迷迭香酸等成分。

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